Croquetas de Shiitake y ajo negro
Ingredientes: 250gr de shitake ecológico alaves, 6 dientes de ajo negro, 3 litros de leche, 420 gr de mantequilla, 420gr de harina de arroz, Aceite de oliva, Sal, Pan rallado, Huevo y Harina Indicaciones: Cortamos las shitake en tiras y los echamos en una cazuela medianamente...